Mr Brown

今日は、やらなければいけないことが山ほどあるにもかかわらず、鶏肉のミンチで、インドで初！餃子を作りました。餃子の皮もこちらの茶色の全粒小麦粉で作ったのですが、今まで作ってみた料理の中で一番おいしかったです！八百屋でレタスも売ってたので、これも初めて買ってみました。（高いと思って敬遠していたのですが、意外に安かった！）

Though I have so much work to do, I decided to make my first gyoza in India!　I made the wrapping skin with organic brown whole wheat flour, and used minced chicken, instead of pork. I think this is the best dish I have ever made so far in India. And I also got a lettuce for the first time, which I had thought would be costly, but was inexpensive.

solo sukiyaki

昨日は日本食スーパーで、牛肉を買って来て、すき焼きをしました。一人すき焼き、今年になってから２回目です。昼は大学でだいたいカレーを食べるので、夜はがんばって日本食を作ってます。

Sukiyaki last night and had its leftover tonight. I usually have an Indian curry lunch on campus, and make Japanese dishes at home for dinner.

being suspicious

昨日はインドの共和国記念日でした。去年はテレビで見たのですが、今年は生のパレードを見に行きました。セキュリティのために地下鉄が閉鎖され、１時間ほど歩いて会場まで行きました。やっと着いたと思ったら、すごい人で、最後は持ち物検査のための機械と警備の警察をみんなで押し倒し、席につきました・・・入るまでが大変でしたが、行って良かったです。カメラは持ち込めなかったので、ネットから写真を拝借して、紹介します。

危ない手放し運転

彩り豊かな制服を着た軍隊の人たちの行進

帰りは、魚市場でエビを買って帰りました。十分に火を通したいと思ったら、ブロッコリーを炒めすぎしまいました。

I'm putting some photos of yesterday's parade, which I borrowed from other websites. On the way home from the ceremony, I got shrimps from the fish market and cooked with broccoli. I made sure the shrimps were well-cooked but I kind of overcooked the broccoli...

the foggy season

最近は朝の霧がひどく、視界は約１０メートルです・・・The visibility is about 30 feet in the morning.


今日は大学で学生のデモがあり、授業がなくなりました。うれしいけど、授業数が減って、また計画通りいかなくなってしまいます。学生はきっと喜んでると思いますが・・・

No class today due to the students union's strike. It's good for the students, but for me it's not so good, since I made a plan already and now have to modify it.

been thinking about how to cook fish...

先週から学期が始まってますが、まだフル回転していなかったので、余裕だったのは今日までで、明日から忙しくなりそうです。木曜日は特に厳しくて、４時間も教えなければなりません・・・週のヤマです。

今日は、魚料理です。しょうがをたくさん入れすぎましたが、体が温まりました。

The semester hasn't fully started, so I've been feeling much relaxed these days. But from tomorrow, all of my classes will begin, and on Thursday, I have 4 classes, which will be a little too much for one day...

Today's dinner. A soup with sole and Chinese bock-choi.

usually unusual

昨日は暖かったのに、今日はまた霧が出て寒くなりました。３時ぐらいに大学を出て、いつものようにオートリキシャで帰ろうと思ったら、通行止めで途中から歩かなければなりませんでした。何やら昨日近所のガソリンスタンドで火事があったようです。新聞の一面にもちゃんと載ってました。「いつも通り」と油断していると、こういうことがあるのがインドです。

It was quite warm yesterday, but got foggy and chilly again today. As usual, got off work around 3 o'clock and took an auto-rickshaw, but on the way to home, the main road was closed and I had to walk back home...Apparently, there was a fire at the petrol station and it was on today's news paper. I can never relaxed here, because you never know what would happen next....

a spring-like weather

今日の日中はよく晴れて、とても暖かい一日でした。今日は、さきほど撮った私の近所の夕焼けと、先週行った公園の写真を載せます。
The weather was very nice on Sunday. The beautiful sunset I captured.


前にも紹介したことがあると思いますが、デリー中心にある「ロディ・ガーデン」です。素敵なイスラム建築があります。
These pictures were taken in a place called 'Lodhi Garden'---one of the best places in Delhi.